Hello you.
2月だから雪にまみれたくて山形行きを計画したのに米沢周辺で少し雪があったくらいで、その先、新庄駅まで全然車窓の風景に雪が無い。。。信じられない。だって今、2月の半ばなのに。
雪が無い冬ってあまりいい感じがしない。ちょっと2020年の1月を思い出してしまった。あの冬も雪が無くて、そして例の病が猛威をふるった。まぁ、その話は置いておいて。
山形駅から車で35分。高速を使って。月山目指して行くと西川町という場所がある。そこに山菜料理を食べさせてくれるお宿がある。
宿の名前は『出羽屋』。今は４代目 佐藤治樹さんが山の恵みを謙虚に、美味しく、そして豊かに供してくれる。
宿に温泉は無い。シンプルな部屋に泊まって、ただ山菜料理を食す。それがたまらなく贅沢なのだ。
本当は窓の外に雪景色、、、のはずだった。女将らしき方にいつもは雪景色なのでしょ？と聞いたら「もちろんです。」と。
「でも、雪が無いと地元の方は楽ですかね。」と言うと、女将らしき方は眉を顰めて、
「雪が無いと、、、この後が心配です。山菜にも影響しますから。」とポツリ。
あー。やはり、雪国に育つものは冬には雪が降らないと具合が良くないんだ。。。自然ってそういうものだよなぁ。。。
出羽屋の山菜料理はまた次に。
